Mario Gonzalez é um jogador com reconhecidas credenciais no futebol português e internacional. Formado no Villarreal, clube pelo qual teve a oportunidade de cumprir a estreia na La Liga, o atacante chegou a Portugal em 2020/21 para representar o CD Tondela. No clube beirão exibiu-se a um nível muito alto, evidenciando-se pela capacidade finalizadora, cotando-se como o quarto melhor marcador do campeonato português, com 15 golos. Este assinalável registo motivou a transferência para o SC Braga, emblema que, posteriormente, o viria a emprestar aos espanhóis do Tenerife e aos belgas do OH Leuven. Há um ano mudou-se para os Estados Unidos, para representar o Los Angeles FC, tendo cumprido a segunda metade da temporada ao serviço do Sporting Gijón.